Vanaema Juures

Avatud esmaspäevast pühapäevani 12:00-22:00
E-mail: vanaema.juures@mail.ee   Tlf/phone: +372 6269080

EELROAD ♦ ALKURUOAT ♦ APPETIZERS
PASTEET 6€
Kergelt apelsinine pasteet kanamaksast, praesai, sulavõi
FIN: Appelsiininen kananmaksapatee, paistettu ranskanleipä, voisula
ENG: Slightly orange-flavoured chicken liver pâté, fried bread, melted butter

SINEPINE HEERINGAS 6€
Sinepikastmes heeringas, muna, sibul,
praetud must leib
FIN: Silliä sinappikastikkeessa, muna, sipuli, paistettu musta leipä
ENG: Herring in mustard sauce, egg, onion, fried black bread

KODUNE VERIVORST 6€
Hapukapsa, pohlamoosi ja kõrvitsasalatiga
FIN: Verimakkarat, hapankaali, puolukkahillo, kurpitsasalaatti
ENG: Blood sausages with sauerkraut, cowberry jam and pumpkin salad

VALIK SUUPISTEID VANAEMA SAHVRIST 9€
FIN: Erilaisia pikkusuolaisia isoäidin ruokakomerosta
ENG: Selection of snacks from grandmother’s pantry

SUITSULIHASUPP 5€
Tummine suitsulihasupp tükatuhlitega
FIN: Täyteläinen savuliha-perunakeitto
ENG: Smoked meat soup with potatoes

KAHE KALA SUPP 5€
Selge kalasupp kahe erineva kala ja vutimunaga
FIN: Kirkas kalakeitto, jossa on kahta erilaista kalaa ja viiriäisenmuna
ENG: Clear fish soup with two different fish and a quail’s egg

PRAED ♦ PÄÄRUOAT ♦ MAIN DISHES

VANAEMA PANNIROOG 9€
Praetud kartul, metsaseened, sibul, peekon, praemuna, hapukoorekaste, šarlote
FIN: MUMMON PYTTIPANNU: Paistettuja perunoita, sieniä, sipulia, pekonia, paistettu kananmuna, smetanakastike, tomaatti-sipulisäilyke
ENG: GRANDMOTHER’S SKILLET MEAL: Fried potatoes, wild mushrooms, onion, bacon, fried egg, sour cream sauce, tomato-onion preserve

KÕRVITS 10€
Sinepimarinaadis küpsetatud kõrvits, röstitud seemned, spinati-kruubi hautis, ürdikaste
FIN: Sinappimarinadissa kypsytetty kurpitsa, paahdettuja siemeniä, pinaatti-ohrasuurimohauduke, yrttikastike
ENG: Pumpkin baked in mustard marinade, roasted seeds, spinach-barley stew, herb sauce

KANAKINTSUD KOOREKASTMES 9€
Praekartul, ahjuköögiviljad
FIN: Broilerinjalat kermakastikkeessa, paistettuja perunoita, paistetut vihannekset
ENG:Chicken thights in cream sauce with fried potatoes and oven baked vegetables

SEAPRAAD 12€
Praekartul, hapukapsas, sinepikaste, verivorst
FIN: Porsaanpaistia, paistinperunoita, hapankaalia ja sinappikastiketta, verimakkaraa
ENG: Pork roast with gried potatoes, sauerkraut, mustard sauce and blood sausage

LÕHE 13€
Praetud lõhe, praekartul, tar-tar kaste, hernetamp
FIN: Lohifileetä, paistinperunoita, hernesosetta, tartarkastike
ENG: Salmon, fried potatoes, tar-tar sauce, pea mash

VANAEMA PÜHAPÄEVAPRAAD 15€
Sinepises kastmes hautatud veise sisefilee lõigud, praekartul, tervisesalat, soolakurk
FIN: MUMMON SUNNUNTAIPATA Sinappikastikkeessa haudutetut naudan sisäfileviipaleet, paistinperunat, salaatti, suolakurkku
ENG:GRANDMOTHER’S SUNDAY ROAST: Slices of beef tenderloin in mustard-flavoured sauce, fried potato, healthy salad, salted pickle

PÕDER JA HIRV 17€
Õllene põdra- ja hirvelihahautis porgandi ja seentega, praekartul, vanaema hoidised Rautsi talust
FIN: HIRVI- JA PEURAPATA
Oluessa haudutettu hirven- ja peuranlihapata sienten ja porkkanoiden kera, paistettuja perunoita, Rautsin maatilan säilykkeet
ENG: ELK AND DEER
Beer-flavoured elk and deer stew with carrots and mushrooms, fried potatoes, grandmother’s preserves from Rautsi Farm

MAGUSTOIDUD ♦ JÄLKIRUOAT ♦ DESSERTS

Kama 4€
FIN: Talkkuna
ENG: Estonian dessert „Kama“
(A dish prepared from a mixture of
rye-, oat-, barley- and pea meal by
mixing it with sour milk)

Kirju Koer kirsikompotiga 5€
FIN: Kirjava koira kirsikkakompotin kera
ENG: Kirju Koer cake with cherry compote

Vanaema paksukesed pannkoogid 6€
moosi, mee või hapukoorega
FIN: Isoäidin muhkeat letut hillon,
hunajan tai hapankerman kera
ENG: Grandma’s pancakes with jam,
honey or sour cream