Von Krahli Aed

Laua reserveerimine / reservations: +372 6269088 aed@vonkrahl.ee

1919268_218167119712_5042868_n

MENÜÜ

Eelroad

JUURSELLERI-CARPACCIO G,L,M
Granaatõunamarinaadis pardifilee, kukeseenepäevalilleseemnekreem, rabarberivinegrett ja kummelisool
6.80€

KUUMSUITSUVEIS REBASEONU TALUST G,L,M
Marineeritud peet, röstküüslauguhummus
*võimalik vegan roana
7.40€

RAUTSI TALU PORGANDID G,L,M,V
Porgandihummus, marineeritud porgandid, kuivatatud porgandilaastud ja porgandipealsepesto
5.50€

KIMP ROHELIST KALAMATSI PEHME KITSEPIIMAJUUSTUGA G,M
Värske aiaroheline, vahtrasiirupiga röstitud kaerahelbed ja mädarõika-päevalilleseemnekreem
*võimalik vegan roana
7.20€

MAASTIK TALDRIKUL
Pardifilee granaatõunamardinaadis, suitsuveis Rebaseonu talust, porgandihummus, röstküüslauguhummus,juurselleri-carpaccio, köömneviinaga graavitud koha, mädarõika-päevalilleseemnekreem, kukeseenepäevalilleseemnekreem, peedipesto, Kalamatsi praejuust
9.80€

Salatid

VÄRSKE SUVIKÕRVITSANUUDLISALAT L,M
Sidrunine kanafilee, freekeh ja mooni-sidrunikaste
* võimalik gluteenivabalt
* võimalik vegan roana
7€

SUVINE SALAT M
Kalamatsi praejuust, marineeritud peedid, maasikad, peedipesto ja punasesõstrakaste
* võimalik gluteenivabalt
* võimalik vegan roana
7.50€

Supid

PÄEVASUPP V
Küsi teenindajalt, millest tänane püreesupp vamistatud on
4€

UHHAA G,L
Traditsiooniline kalasupp koha, forelli, heeringamarja ja vutimunaga
5€

Pearoad

Kõikidel pearoogadel on 2 varianti – lihaga ja ilma.

„AIA SEEMNED“
Freekehi ja päevalilleseemne “valerisoto” ja soe pannisalat L,M,V 8€
Kanafilee sidruni ja tüümianiga L,M 11.80€

„AIA PEEDID“
Värvilised peedinuudlid, mustad läätsed, spargel, porgand merevetikalehes ja punapeedikreem
Kitsejuust G,M 12.20€
Forell G,L,M 13.50€
* võimalik vegan roana

„AIA KAPSAD“
Punase kapsaga kinoa, mustasõstra-sauté, lillkapsas, juurselleri-pirnikreem ja murulauguõli
Täidetud lehtkapsas G,L,M,V 11.40€
Pardifilee granaatõunamarinaadis G,L,M 15.50€

„AIA ROHELISED“
Brokkolid, rohelised herned, mündine hernekreem, marineeritud küüslauguk ja vahtrasiirupiga röstitud kaerahelbed
Heinapoiss L,M,V 2.40€
Tallekaree ürdimarinaadis L,M 17.20€

„AIA PORGANDID“
Sinepine porgandikreem, noored porgandid, varajane kartul, porganidpealsepesto ja rosmariinikaste
Grillitud tofu G,L,M,V 12.50€
Rohumaa maheveise sisefilee G,L,M 16.90€

Magustoidud

KUUSEVÕRSEJÄÄTIS
Musta leiva ja šokolaadi puru, mustika toormoos (L,M,V)
5€

KUMMELIJÄÄTIS G,L,M,V
Soe pirni-ploomikompott, piparmündisuhkur, õietolm
*võimalik ilma õietolmuta
5€

PORGANDI-VÕILILLEJÄÄTIS G,L,M,V
Porgandi-kaeraküpsis, porgandimoos, kikerhernebesee
5€

JUUSTUVALIK
Valik Eestimaa juustusid
7.50€

G – gluten free / L – lactose free / E – Without egg / V – vegan