Von Krahli Aed

Laua reserveerimine / reservations:     +372 6269088     aed@vonkrahl.ee

1919268_218167119712_5042868_n

MENÜÜ / MENU

EELROAD / APPETIZERS

Kodumaine juustuvalik  7€
Selection of local cheeses 7€

Kergelt marineeritud angersägafilee kurgisalati ja estragoni-ahjuõuna majoneesiga 7.50€ (L)
*Võimalik saada ka ilma gluteenita
Slightly pickled sharptooth catfish with cucumber salad and estragon-baked apple mayonnaise 7.50€ (L)
*Gluten-free option available

Kergsoola lihaveise välisfilee õuna-selleri tartari, rukolasalati ja sinepikastmega 7€ (L,M)
Lightly salted beef sirloin with apple-celery tartar, rucola salad and mustard sauce 7€ (L,E)

Põhjapõdra maksa mousse arooniamoosi ja võis praetud saiaga 6€ (L,M)
Reindeer liver mousse with chokeberry jam and butter fried bread 6€ (L,E)

Kergelt suitsutatud pardifilee spinati, marineeritud karusmarja ja vaarikakastmega 6.50€ (G,L,M)
Lightly smoked duck fillet with spinach, pickled gooseberries and raspberry sauce 6.50€ (G,L,E)

Värske salat soolaforelli ja ahjutomatikastmega 5€ (G,L,M)
Fresh salad with smoked trout and oven tomato sauce 5€ (G,L,E)

Suupistetaldrik (kergelt suitsune pardifilee, põhjapõdra maksa mousse, kergsoola lihaveise välisfilee, praejuust) 8€ (M)
Appetizer platter (lightly smoked duck fillet, reindeer liver mousse, lightly salted beef sirloin, fried cheese) 8€ (E)

SUPID / SOUPS

Kahe kala supp fenkoliga 4.50€ (G,L,M)
Two fishes soup with fennel 4.50€ (G,L,E)

Kõrvitsapüreesupp krõbeda juurselleriga 3.50€ (G,L,M)
Pumpkin puree soup with crispy root celery 3.50€ (G,L,E)

Suitsujuustu-tomatipüreesupp (M) 3.00€
*Võimalik saada ka ilma gluteenita
Smoked cheese and tomato puree soup (E)
*Gluten-free option available

 

PEAROAD / MAIN COURSES

Kanafilee seene-kartulitambi aedoa-suvikõrvitsasalati ja india pähkli kastmega 9.50€ (G,L,M)
Chicken fillet with mushroom-potato mash, green bean-zucchini salad and cashew sauce 9.50€ (G,L,E)

Kaladuo pistaatsiapähklirisoto, kõrvitsapüree, rohelise salati ja spinatikastmega 12.50€ (L,M)
Fish duo with pistachio risotto, pumpkin puree, green salad and spinach sauce 12.50€ (L,E)

Pardifilee ahjus röstitud pastinaagi, porgandikreemi ja peedi-ploomikastmega 13.50€ (G,L,M)
Duck fillet with oven roasted parsnip, carrot cream and beetroot-plum sauce 13.50€ (G,L,E)

Tallekarree musta läätse-männiriisika salati, porgandihalgude ja punaveini-mündikastmega 14.90€ (G,L,M)
Lamb chops with black lentil-rufous milkcap salad, carrots and red wine-mint sauce 14.90€ (G,L,E)

Veisesisefilee varsselleri-kartulipüree, bataadi, suitsuse sibulakreemi ja punaveini-tüümianikastmega 15.50€ (G,L,M)
Beef tenderloin with celery-potato puree, sweet potato, smoky onion cream and red wine-thyme sauce 15.50€ (G,L,E)

Põdrahautis porgandi-porrupüree ja röstitud metsapähklitega  14.50€ (G,L,M)
Elk stew with carrot-leek puree and roasted hazelnuts 14.50€ (G,L,E)

 

TAIMETOIDUD / VEGETARIAN DISHES

Kikerherne-kinoasalat avokaado, kirsstomatite ja koriandrikastmega 5€ (G,L,M)
Chickpea-quinoa salad with avocado, cherry tomatoes and cilantro sauce 5€ (G,L,E)

Läätse-seene mousse arooniamoosi ja võis praetud saiaga 4.50€ (L,M)
Lentil-mushroom mousse with chokeberry jam and butter fried bread 4.50€ (L,E)

Värske salat tofu, seemnete ja ahjutomatikastmega 5€ (G,L,M)
Fresh salad with tofu, seeds and oven tomato sauce 5€ (G,L,E)

Kaalika-tatravorm musta läätse-männiriisika salati ja spinatikastmega 6.50€ (L,M)
Turnip-buckwheat casserole with black lentil-rufous milkcap salad and spinach sauce 6.50€ (L,E)

Pudelkõrvitsa ja suvikõrvitsa duo kreemise pistaatsiapähklirisotoga 7€ (L,M)
Calabash and zucchini duo with creamy pistachio risotto 7€ (L,E)

Käsitsi valmistatud köögiviljapelmeenid kukeseenekastmes 8€ (L,M)
Handmade vegetable dumplings in chanterelle sauce 8€ (L,E)

Kikerhernepallid aedoa-suvikõrvitsasalati ja india pähkli kastmega 7€ (G,L,M)
Chickpea balls with green bean-zucchini salad and cashew sauce 7€ (G,L,E)

 

MAGUSTOIDUD / DESSERT

Von Krahli jääkülm juustukook marjakastmega 3.50€
Von Krahl’s ice-cold cheesecake with berry sauce 3.50€

Tumeda šokolaadi kook kirsijäätise ja marineeritud karusmarjadega 4€ (G,L,M)
Dark chocolate cake with cherry ice cream and pickled gooseberries 4€ (G,L,E)

Astelpajukook 3.50€ (L,M)
Buckthorn berry cake 3.50€ (L,E)

Soe õunakook jõhvikate ja kitsepetijäätisega 4€ (M)
Warm apple-pie with cranberries and goat’s buttermilk ice cream 4€ (E)

Soe õunakook jõhvikate ja vaarikajäätisega 4€ (L,M)
Warm apple-pie with cranberries and raspberry ice cream 4€ (L,E)

Küpsetatud Vana Tallinna kreem karamellipuruga 4.50€ (G)
Baked Vana Tallinn cream with caramel crumbs 4.50€ (G)

 

G – gluteenita road / L – laktoosita road / M – munata road
G – gluten free / L – lactose free / E – Without egg