Von Krahli Aed

Laua reserveerimine / reservations:     +372 6269088     aed@vonkrahl.ee

 

MENÜÜ / MENU

 

EELROAD / APPETIZERS
Kodumaine juustuvalik  7.00€
Selection of local cheeses

Värske salat kanafilee ja ahjutomatikastmega (G,L,M) 5.00 €
Fresh salad with chicken fillet and oven-roasted tomato sauce (G,L,E)

Värske salat soolaforelli ja avokaadokastmega (G,L,M) 5.00€
Fresh salad with salted trout and avocado sauce (G,L,E)

Värske salat veisesisefilee ja ahjutomatikastmega (G,L,M) 5.00 €
Fresh salad with beef tenderloin and oven-baked tomato sauce (G,L,E)

Heeringa-tartar murulaugu, varajase kartuli ja leivajäätisega (L,M) 5.50 €
Herring tartar with chives, new potatoes and black bread ice cream (L,E)

90*C juures küpsetatud forellifilee hapukoorejää, suitsuse kitsejuustukreemi ja sinepikastmega (M) 6.00€
Trout fillet cooked at 90°C with sour cream ice, smoked goat cheese cream and mustard sauce (E)

Lamba-tartar munakollasekreemi ja võis praetud saiaga (L) 7.50€
Lamb-tartar with egg yolk cream and bread fried in butter (L)

SUPID / SOUPS
Maapirni-lillkapsa püreesupp redisega (L,M) 3.50 €
*Võimalik saada ka ilma gluteenita
Jerusalem artichoke-cauliflower purée soup with radish (L,E)
*Gluten-free option available

Külm fenkoli-tomatisupp (G,L, M) 3.00€
Cold fennel-tomato soup (G,L,E)

Ahvenasupp (G,L,M) 3.50€
Perch soup (G,L,E)

Suitsujuustu-tomatipüreesupp (M) 3.00€
*Võimalik saada ka ilma gluteenita
Smoked cheese and tomato puree soup (E)
*Gluten-free option available

 

PEAROAD / MAIN COURSES
Kanafilee baklažaanipüree, võis röstitud porgandi, tomati ja kevadsibulakastmega (L,M) 9.50 €
Chicken fillet with eggplant purée, butter roasted carrots, tomato and spring onion sauce (L,E)

Kala peakoka valikul varajase kartuli, suvikõrvitsa, spargli ja lillkapsakreemiga (G,L,M) 12.50 €
Fish chosen by the head chef with a selection of early potato, courgette, asparagus and cauliflower cream (G,L,E)

Pardifilee maapirnipüree, röstitud porgandi, spargli ja kuusevõrse-punaveinikastmega (G,L,M) 13.50 €
Duck fillet with Jerusalem artichoke purée, roasted carrot, asparagus and fir sapling-red wine sauce (G,L,E)

Talleliha pärlodra salati, röstitud fenkoli, lillkapsa ja põldmarjakastmega (L,M) 13.50€
Lamb with pearl barley salad, roasted fennel, cauliflower and blackberry sauce (L,E)

Veisesisefilee juurselleripüree, porgandi, aedubade ja õlle-ploomikastmega (L,M) 14.50 €
Beef tenderloin, with celery, carrot, French beans and a beer-plum sauce (L,E)

 

TAIMETOIDUD / VEGETARIAN DISHES

Värske salat kikerhernepallide, seemnete ja ahjutomatikastmega (G, L, M) 5.00€
Green salad with seeds, tofu and oven-tomato sauce (G, L, E)

Värske salat tofu, seemnete ja avokaadokastmega (G,L,M) 5.00€
Fresh salad with tofu, seeds and avocado sauce (G,L,E)

Seenesalat suvikõrvitsa padjal röstitud metsapähklitega (L, M) 4.80 €
Mushroom salad roasted on a courgette pillow with hazelnuts (L,E)

Maapirni-lillkapsa püreesupp redisega (L,M) 3.50 €
*Võimalik saada ka ilma gluteenita
Jerusalem artichoke-cauliflower purée soup with radish (L,E)
*Gluten-free option available

Külm fenkoli-tomatisupp (G,L, M) 3.00€
Cold fennel-tomato soup (G,L,E)

Köögiviljaassortii lillkapsakreemi ja rukolasalatiga (G,L,M) 6.00 €
An assortment of vegetables with cauliflower cream and rocket salad (G,L,E)

Kikerherne-kinoapallid baklažaanipüree, aedubade ja ahjupaprikakastmega (L,M) 6.50 €
Chickpea-quinoa balls, eggplant purée with French beans and oven pepper sauce (L,E)

Soe pärlodra salat riisipaberi-köögiviljarulli ja kevadsibulakastmega (L,M) 6.50 €
Warm pearl barley salad with rice paper-vegetable roll and spring onion sauce (L,E)

MAGUSTOIDUD / DESSERT
Tumeda šokolaadi kook basiilikujäätise ja murelisalatiga (L, M) 4.00€
Dark chocolate cake with basil ice cream and wild cherry salad (L,E)

Von Krahli jääkülm juustukook marjakastmega 3.50 €
Von Krahl’s ice-cold cheesecake with berry sauce

Kitsejuustukreem pošeeritud pirni ja vaarikamahlas marineeritud rabarberiga (G,M) 4.00 €
Goat cheese cream with poached pear and rhubarb marinated in raspberry juice (G,E)

Pošeeritud pirn, vaarikamahlas marineeritud rabarber ja Vana Tallinna jäätis (L,M) 3.50 €
Poached pear, rhubarb marinated in raspberry juice and Vana Tallinn ice cream (L,E)

Marjasorbett (G,L,M) 3.50 €
Berry sorbet

 

G – gluteenita road / L – laktoosita road / M – munata road
G – gluten free / L – lactose free / E – Without egg